Visto pela primeira vez na década de 1970 em estrelas como Sophia Loren e Brigitte Bardot, o seu estilo ainda perdura, como é possível observar nos casos de Kim Kardashian e Jennifer Lopez.
Cavalli gostava de Ferraris, charutos e camisas desabotoadas para expor o peito bronzeado. Casou-se com uma vice-campeã do concurso Miss Universo, era dono de um helicóptero roxo e de uma herdade vinícola na Toscana e relacionava-se com celebridades de Hollywood.
Nascido em 15 de novembro de 1940, em Florença, o principal centro de marroquinaria da Itália, Cavalli era conhecido pelo uso de pele estampada e de calças de ganga elásticas.
O estilista foi contratado em 2005 para atualizar o uniforme escasso das Playboy Bunnies – fiel à forma, introduziu uma versão com estampa de leopardo.