"Não quero acabar os meus dias a comer 'filadélfia', quero comer queijo de Évora"
Carlo Petrini, criador do movimento slow food escreveu o prefácio da encíclica do Papa Francisco e defende a escolha de produtos locais e que se pague o preço justo aos agricultores.
Ana Bela Ferreira
Ana Bela Ferreira
Carlo Petrini este em Portugal para participar numa conferência